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抚州菜梗的家常做法?抚州菜梗的做法大全

时间:2025-06-08 00:32:06 来源:悦刻正品导航站 作者:悦刻正品云仓 阅读:919次

本篇文章给大家谈谈黄豆面面条的黄豆黄豆家常做法,以及黄豆面面条的面面面面家常做法大全对应的知识点,文章可能有点长 ,条的条但是家常家常希望大家可以阅读完 ,增长自己的做法做法知识 ,最重要的大全是希望对各位有所帮助,可以解决了您的黄豆黄豆问题 ,不要忘了收藏本站喔。面面面面

本文目录

  1. 豆面条怎么做
  2. 黄豆面十种吃法
  3. 红豆面正宗做法

豆面条怎么做

材料准备:面粉1500g(3斤)、条的条发酵粉16g(一袋)  、家常家常白糖15g 、做法做法温水750ml

第一步:用温水把白糖、大全发酵融化开 ,黄豆黄豆记得用温水 ,面面面面要不酵母菌就挂了。条的条加白糖是为了让面发的更快

第二步:和面 ,用力揉搓 ,把面粉做成软硬适度的面团

第三步  :醒面,把面团放在盆中发酵,等面团发到原来的2倍大,就可以停止发酵了。(春夏秋冬的发酵时间不一样,我们统一按面团发酵变成两倍大就好)

第四步 :把发好的面团在揉一下,然后做成馒头,放在锅中再醒20分钟 ,然后直接开火蒸 。蒸馒头的用火秘诀 :冷水下锅  ,中火烧开蒸 ,大火蒸容易蒸出死面馒头。

黄豆面十种吃法

驴打滚

主料

糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖粉30克玉米油40克 、水180克 、红豆沙适量

辅料

黄豆面适量

1.所有原料秤好 ,

2.备齐干性分类混合 ,加入玉米油和清水,水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同 ,先倒入大部分水,剩下30-40克分多次一点一点加

3.调成微微粘稠  ,流动畅快 ,滴落有花纹但会马上消失的状态

4.盖上保鲜膜 ,上锅蒸20分钟

5.翻看底部 ,糯米面团全部透明 ,没有白色液体就蒸好了

6.面团趁热铲出,放在保鲜袋里擀平

7.均匀的抹上豆沙馅

8.卷起来 ,表面撒黄豆面,切段就可以吃啦

主料

熟黄豆面100克、杏仁片15克 、葡萄干40克、黄油30克 、糖25克、鸡蛋20克 、蔓越莓干15克

辅料

盐少许橙皮糖浆适量

步骤

1.将糖浆倒入切碎的葡萄干和蔓越莓干丁中浸泡片刻

2.杏仁片放入烤箱,烤出香味,备用

3.黄油软化,与白糖,盐一起倒入碗中 ,搅拌均匀

4.加入蛋液 ,

5.搅拌至白糖溶化

6.加入黄豆面,拌匀

7.倒入泡过的果干丁 ,拌匀

8.加入杏仁片,

9.抓捏成均匀团状

10.擀成厚约1.5厘米的块

11.用模具稍微压实后轻轻脱出

12.放入烤箱,中层 ,上下火170度,烤约30分钟左右

13.烘透,出炉,晾凉后食用

红豆面正宗做法

红豆需要提前浸泡一个晚上,准备200G左右红豆 ,先将它洗干净,然后泡在水里一个晚上,将它泡软。

2 、将泡好的红豆倒入电饭锅中 ,加入适量的水 ,水位高度大概是手指的三分之一 ,然后选择电饭锅的功能 ,杂粮按钮,点击开始。

3 、豆子煮熟后,将红糖慢慢倒入锅中,一边加入一边轻轻搅拌,红豆尽量不要搅碎  ,然后将他们盛出来放置 ,可以尝下红豆的甜度 ,根据自己口味调整 。

4 、接着将200G左右的糯米粉放入碗中倒入160ML温水 ,然后用筷子先稍微搅拌。

5、接着用手将它们揉成团,放置5分钟左右  ,然后将它稍微滚成长方形 ,切成几等份,取其中一个面团,先滚成圆形。

6 、再用擀面杖擀成薄薄的圆形 ,接着将刚刚放置的红豆馅放到圆形皮上面 ,用勺子压平

7、将擀好的另一个面皮放在上面,边缘处捏紧 。

8 、放入平底锅 ,两面烙熟 ,就可以了 。

关于黄豆面面条的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

(责任编辑:悦刻正品集散地)

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